Vino Chianti

DOCG Chianti è prodotto nelle cinque province della Toscana, Siena, Firenze, Arezzo, Pistoia e Pisa. Dai suoi vigneti fuori più noto vino rosso di tutte le Itialian.

DOCG Chianti è prodotto da colture di uva Sangiovese, Canaiolo Nero, Trebbiano Toscano e Malvasia di Chianti, con l'aggiunta di ulteriori varietà. Il vino della vendemmia che ha superato con successo tutti i controlli ha presentato un grande vivacità e rotondità. Permette l'utilizzo di specifiche geografica Montalbano, Rufina, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colli Aretini, Colline Pisano, quando il vino proviene da uve raccolte e vinificate nel territorio.

All'interno della DOCG Chianti, vi è una gradazione minima di 11,5 ° per il Chianti, il Chianti Colli Aretini, Senesi, Montalbano e Pisano, i 12,5 ° per il Chianti Colli Fioretini, Monteespertoli e la menzione Rufina superiore.

Sottozona del Chianti, per ottenere il grado di riserva, il grado di essere di 12,5 gradi ed il tempo di maturazione di 2 anni, con almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia, come è il caso per le superiori portato a considerare la prenotazione, ma in questo caso il livello non deve superare i 12 º.

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